私たち、Amaya farmは1966年から続くぶどう農家です。
一房一房愛情を込めて丁寧に育てております。
お客様の笑顔に出会うために、美味しいぶどうの実る秋に向けて日々努力を惜しみません。
カフェの運用をはじめ、焼菓子やフリーズドライの販売を通して、
素材の美味しさをもっとたくさんの人に伝え、一年を通して楽しんでもらいたい。
雪国新潟のぶどうの名産地・上越市三和区北代。
この土地で受け継がれてきたぶどうをこれからも大切にし、その魅力を伝えていきます。
たわわに実ったぶどうを求めて、毎年県内外からの観光客でにぎわうぶどう園です。たくさんの人に味わっていただくため、ひとふさずつ愛情を込めて育てています。
哀雪地上越で「日本ワインの父」川上善兵衛氏によって生み出された国産初のワインぶどうの一種。
雪国の風土に合った栽培特徴と味わいから、長年愛され続けています。
Grapes
Kiwi
Chestnut
Blueberry
奥深い甘味の自社栽培の果物を中心に、地元の新鮮な牛乳や卵など、厳選した地場食材にこだわり、素材そのままの味を存分に活かしたメニューを一つひとつ思いをこめて手作りしています。
ぶどうのおいしさあふれるスイーツやドリンク、シフォンケーキ、焼き菓子などをご用意してお待ちしています。
時間がたってもしっとりフワフワの食感でお持ち帰りにもおすすめです。
地元の三和牛乳をたっぷりと使い、上越産のお米を製粉して作った米粉を混ぜて焼き上げています。
自家製レーズンを混ぜ込んだもののほか、プレーンや紅茶味、抹茶味などお好みにあわせてどうぞ。
果汁100％ジュース「ぶどうのしずく」や、ぶどうソーダ、ぶどうラテなど。ぶどうのさまざまな美味しさをお楽しみいただけます。
旬の果物や食材を使用したモンブランは、フォークを入れるたびに色々な美味しさに出会えます。ぜひ、季節ごとの味を味わってみてください。
サクッとしたクッキー生地は、上越産の米粉を使用。ほのかに香るラム酒入りバタークリームと、マスカット・ベーリーAの干しぶどうをサンドしました。ほか焼き菓子もご用意しています。
旬の時期だけの特別な美味しさ。シフォンサンドやパフェなど、季節に合わせてさまざまなラインナップをご用意しています。
落ち着いた雰囲気のほっとできる空間です。
緑と優しい光が差し込む店内は、晴れた日にはテラス席で、爽やかな風を感じながらゆったりとしたひとときをお過ごしください。
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チョコのシフォンケーキも感じながら‥
鼻に抜ける爽やかなミントがいい感じ✨
今回はマーブルにしておりますღ
爽やかなマンマルパワーを注入しました✨
マンマルテラスのお庭で採れたミントです♪もちろん無農薬です♪
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本日も癒しのお時間をお過ごしくださいღ
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#あまやのフリーズドライで笑顔で元気を
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写真のぶどうはマスカット・ベーリーAです✨
美味しいぶどうになるように
一房一房愛情込めて栽培しておりますღ
今しばらくお待ちください♪
本日もマンマルテラスをありがとうございました😊
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本日もマンマルテラスをありがとうございました😊
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写真は
本日のシフォンケーキからお好きなシフォンケーキをお選びくださいませ♪のシフォンサンドです✨
トッピングは日によって変わります✨
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本日もマンマルテラスをありがとうございました😊
明日もしっとりふわふわのシフォンケーキを
たくさんご用意してお待ちしておりますღ
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ビンクロパークにて
“そと遊びきぶん”に出店中です♪
遊びにいらしてくださいღ
お待ちしておりますღ
マンマルテラスはもちろん✨
通常通り営業しておりますღ
どちらもここらよりお待ちしておりますღ
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越後姫の
いちごモンブラン🍓
明日5/22(木)よりはじめます✨
中にはいちごやシフォンケーキ、クリーム、メレンゲクッキーが入ってどこからどう食べようといちごが感じられるモンブラン🍓
もちろんღいちごのフリーズドライが散りばめられていてなんとも可愛い😍モンブラン😍
ぜひ✨お召し上がりくださいませ♪
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本日もマンマルテラスを
ありがとうございました😊
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シフォンケーキを存分に味わえる
シフォンパフェが人気です♪
三和牛乳のアイスがのっておりますღ
ソースはお選びいただきます♪
写真はぶどうソースです✨おすすめです✨
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月火はお休み頂きます♪
宜しくお願いいたします✨
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バタークッキーと
いちごフリーズドライホワイトチョコがけクッキー入りです✨
容器が猫の背中みたいにまんまるで可愛いです🩷
贈り物にいかがですか♪
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本日もお待ちしておりますღ
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アマヤファーム
