Amaya farm

アマヤファーム

私たち、Amaya farmは1966年から続くぶどう農家です。
一房一房愛情を込めて丁寧に育てております。
お客様の笑顔に出会うために、美味しいぶどうの実る秋に向けて日々努力を惜しみません。
カフェの運用をはじめ、焼菓子やフリーズドライの販売を通して、
素材の美味しさをもっとたくさんの人に伝え、一年を通して楽しんでもらいたい。
雪国新潟のぶどうの名産地・上越市三和区北代。
この土地で受け継がれてきたぶどうをこれからも大切にし、その魅力を伝えていきます。

雪国新潟のぶどう名産地
上越市三和区北代ぶどう園から

たわわに実ったぶどうを求めて、毎年県内外からの観光客でにぎわうぶどう園です。たくさんの人に味わっていただくため、ひとふさずつ愛情を込めて育てています。

雪国新潟のぶどう名産地 上越市三和区北代ぶどう園から

国産ワイン用ぶどうの元祖
マスカット・ベーリーA

哀雪地上越で「日本ワインの父」川上善兵衛氏によって生み出された国産初のワインぶどうの一種。
雪国の風土に合った栽培特徴と味わいから、長年愛され続けています。

雪国新潟のぶどう名産地 上越市三和区北代ぶどう園から

Fruit

アマヤファームの果物
ぶどう

ぶどう

Grapes

キウイ

キウイ

Kiwi

栗

Chestnut

ブルーベリー

ブルーベリー

Blueberry

おいしさと美しさはそのままに
国産の安心・安全な食材を厳選した
「あまやのフリーズドライ」

長期保存ができるフリーズドライは、
素材本来のおいしさはそのままに、
サクッと軽い食感でお楽しみいただけます。

豊潤な甘みとさわやかな酸味、
奥深い渋み、
それぞれがきわ立つ赤ぶどう
「マスカット・ベーリーA」

寒暖差の厳しい新潟県上越市のぶどうは毎年ちがった美味しさの表情をみせます。一粒一粒にまで愛情をこめて育てた素材の味をそのまま詰め込みました。

manmaru terrace

マンマル テラス

about

manmaru terraceとは

静かなぶどう農園に実る
自然のやさしさそのままの味を
ゆっくりとお楽しみください

奥深い甘味の自社栽培の果物を中心に、地元の新鮮な牛乳や卵など、厳選した地場食材にこだわり、素材そのままの味を存分に活かしたメニューを一つひとつ思いをこめて手作りしています。
ぶどうのおいしさあふれるスイーツやドリンク、シフォンケーキ、焼き菓子などをご用意してお待ちしています。

manmaru terraceとは

menu

メニュー
さんわシフォン

さんわシフォン

さんわシフォン

時間がたってもしっとりフワフワの食感でお持ち帰りにもおすすめです。
地元の三和牛乳をたっぷりと使い、上越産のお米を製粉して作った米粉を混ぜて焼き上げています。
自家製レーズンを混ぜ込んだもののほか、プレーンや紅茶味、抹茶味などお好みにあわせてどうぞ。

ぶどうジュース

ぶどうジュース

ぶどうジュース

果汁100%ジュース「ぶどうのしずく」や、ぶどうソーダ、ぶどうラテなど。ぶどうのさまざまな美味しさをお楽しみいただけます。

季節のモンブラン

季節のモンブラン

季節のモンブラン

旬の果物や食材を使用したモンブランは、フォークを入れるたびに色々な美味しさに出会えます。ぜひ、季節ごとの味を味わってみてください。

レーズンサンド

レーズンサンド

レーズンサンド

サクッとしたクッキー生地は、上越産の米粉を使用。ほのかに香るラム酒入りバタークリームと、マスカット・ベーリーAの干しぶどうをサンドしました。ほか焼き菓子もご用意しています。

季節のスイーツ

季節のスイーツ

季節のスイーツ

旬の時期だけの特別な美味しさ。シフォンサンドやパフェなど、季節に合わせてさまざまなラインナップをご用意しています。

cafe space

cafe space

空間

落ち着いた雰囲気のほっとできる空間です。
緑と優しい光が差し込む店内は、晴れた日にはテラス席で、爽やかな風を感じながらゆったりとしたひとときをお過ごしください。

落ち着いた雰囲気のほっとできる空間です。緑と優しい光が差し込む店内は、晴れた日にはテラス席で、爽やかな風を感じながらゆったりとしたひとときをお過ごしください。

access

アクセス

manmaru terrace

〒943-0301
新潟県上越市三和区北代1056-1
営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)
定休日/月・火曜日

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大人気✨
栗のパウンドケーキ出来上がりました!

しっとり、キメの細かいマンマルのパウンドケーキに
自家農園の栗の甘露煮がたくさん入っています🌰

ギフトラッピング、お取り置き、ホールなどご希望の方はお気軽にご相談下さい😊

その他パウンドケーキ
・ぶどう
・ラムチョコレーズン
・まるごと栗の渋皮煮
・抹茶と栗
・抹茶と甘納豆
・オレンジ
・チョコオレンジ

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営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 月・火
住所 上越市三和区北代1056-1
電話 0255207345
⚠︎お問い合わせはお電話でお願いします。

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ぶどう・キンカン・いちご・りんご
の美味しさをホワイトチョコで
やさしく包み込みました😌
バレンタイン💝の贈りものにいかがですか?

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【キッチンカー限定カップシフォン】

A 生クリーム
B 生クリーム➕ぶどう(自家製)
C 生クリーム➕ブルーベリー(自家製)
D 生クリーム➕あずき(手作り)
E 生クリーム➕いちご
(生いちご、フリーズドライパウダー)

カップシフォンは5種類から💁‍♀️
そしてシフォンケーキの種類も選べます✨

クレープに使用するクリームとは違い、美味しい生クリームを立ててご用意しており、ご注文を受けてからお作りします!

【ドリンクメニュー】
・雪室コーヒー(HOT・ICE)
・三和牛乳と雪室コーヒーのカフェオレ(HOT・ICE)
・甘酒豆乳ラテ(HOT・ICE)
・ぶどうのしずく

【出店日】
1月 24(金)25(土)26(日)31(金)
2月 1(土) 2(日)
出店中止となる場合はストリーズにてお知らせします

場所:あるるん畑
時間:10時〜15時半

マンマルテラスも通常通りの営業となります❣️
ご来店お待ちしております☺️

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営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 月・火
住所 上越市三和区北代1056-1
電話 0255207345
⚠︎お問い合わせはお電話でお願いします。

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あまやのフリーズドライは
果物の美味しさをそのまま凝縮させ
サックっと新食感です♪
見た目も可愛い一口サイズ♡ೄ̥̽︎
おしゃれなギフト箱に入ってご用意しております♪
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フリーズドライって?(良く聞かれる質問)
よく見かけるドライフルーツとは
全く製法が違います✨🧐
出来上がりも違います✨
凍結から真空状態で乾燥します😊
栄養価はほぼそのまま
サクサク食感
水分を含むと再現性がバツグン

こだわりのポイントです❣︎
自社農園や県内の果物野菜を中心に国産にこだわります😃
新鮮な食材を丁寧にカットします😃
時間をかけてじっくり乾燥します😃
只今ご購入頂ける場所は
マンマルテラスと上越伊勢丹さん
HPのオンラインショップです✨
いかがですかღ
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フルーツの凝縮した甘味酸味が
アイスと相性ばつぐん✨
新食感サクッの
あまやのフリーズドライミックス
いかがですかღ
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