Amaya farm

アマヤファーム

私たち、Amaya farmは1966年から続くぶどう農家です。
一房一房愛情を込めて丁寧に育てております。
お客様の笑顔に出会うために、美味しいぶどうの実る秋に向けて日々努力を惜しみません。
カフェの運用をはじめ、焼菓子やフリーズドライの販売を通して、
素材の美味しさをもっとたくさんの人に伝え、一年を通して楽しんでもらいたい。
雪国新潟のぶどうの名産地・上越市三和区北代。
この土地で受け継がれてきたぶどうをこれからも大切にし、その魅力を伝えていきます。

雪国新潟のぶどう名産地
上越市三和区北代ぶどう園から

たわわに実ったぶどうを求めて、毎年県内外からの観光客でにぎわうぶどう園です。たくさんの人に味わっていただくため、ひとふさずつ愛情を込めて育てています。

雪国新潟のぶどう名産地 上越市三和区北代ぶどう園から

国産ワイン用ぶどうの元祖
マスカット・ベーリーA

哀雪地上越で「日本ワインの父」川上善兵衛氏によって生み出された国産初のワインぶどうの一種。
雪国の風土に合った栽培特徴と味わいから、長年愛され続けています。

雪国新潟のぶどう名産地 上越市三和区北代ぶどう園から

Fruit

アマヤファームの果物
ぶどう

ぶどう

Grapes

キウイ

キウイ

Kiwi

栗

Chestnut

ブルーベリー

ブルーベリー

Blueberry

おいしさと美しさはそのままに
国産の安心・安全な食材を厳選した
「あまやのフリーズドライ」

長期保存ができるフリーズドライは、
素材本来のおいしさはそのままに、
サクッと軽い食感でお楽しみいただけます。

豊潤な甘みとさわやかな酸味、
奥深い渋み、
それぞれがきわ立つ赤ぶどう
「マスカット・ベーリーA」

寒暖差の厳しい新潟県上越市のぶどうは毎年ちがった美味しさの表情をみせます。一粒一粒にまで愛情をこめて育てた素材の味をそのまま詰め込みました。

manmaru terrace

マンマル テラス

about

manmaru terraceとは

静かなぶどう農園に実る
自然のやさしさそのままの味を
ゆっくりとお楽しみください

奥深い甘味の自社栽培の果物を中心に、地元の新鮮な牛乳や卵など、厳選した地場食材にこだわり、素材そのままの味を存分に活かしたメニューを一つひとつ思いをこめて手作りしています。
ぶどうのおいしさあふれるスイーツやドリンク、シフォンケーキ、焼き菓子などをご用意してお待ちしています。

manmaru terraceとは

menu

メニュー
さんわシフォン

さんわシフォン

さんわシフォン

時間がたってもしっとりフワフワの食感でお持ち帰りにもおすすめです。
地元の三和牛乳をたっぷりと使い、上越産のお米を製粉して作った米粉を混ぜて焼き上げています。
自家製レーズンを混ぜ込んだもののほか、プレーンや紅茶味、抹茶味などお好みにあわせてどうぞ。

ぶどうジュース

ぶどうジュース

ぶどうジュース

果汁100%ジュース「ぶどうのしずく」や、ぶどうソーダ、ぶどうラテなど。ぶどうのさまざまな美味しさをお楽しみいただけます。

季節のモンブラン

季節のモンブラン

季節のモンブラン

旬の果物や食材を使用したモンブランは、フォークを入れるたびに色々な美味しさに出会えます。ぜひ、季節ごとの味を味わってみてください。

レーズンサンド

レーズンサンド

レーズンサンド

サクッとしたクッキー生地は、上越産の米粉を使用。ほのかに香るラム酒入りバタークリームと、マスカット・ベーリーAの干しぶどうをサンドしました。ほか焼き菓子もご用意しています。

季節のスイーツ

季節のスイーツ

季節のスイーツ

旬の時期だけの特別な美味しさ。シフォンサンドやパフェなど、季節に合わせてさまざまなラインナップをご用意しています。

cafe space

cafe space

空間

落ち着いた雰囲気のほっとできる空間です。
緑と優しい光が差し込む店内は、晴れた日にはテラス席で、爽やかな風を感じながらゆったりとしたひとときをお過ごしください。

落ち着いた雰囲気のほっとできる空間です。緑と優しい光が差し込む店内は、晴れた日にはテラス席で、爽やかな風を感じながらゆったりとしたひとときをお過ごしください。

access

アクセス

manmaru terrace

〒943-0301
新潟県上越市三和区北代1056-1
営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)
定休日/月・火曜日

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フリーズドライのフルーツとクリスマスの飾りで
お家でケーキの飾りを楽しみませんか😊

シフォンケーキの中心には生クリームが詰まっています♡
お好みで生クリームを追加して塗るのもオススメです!

ご予約受付中🎄✨🎂

ご予約はお電話、DMで承ります。
受け渡しは12月19日〜12月25日(11時〜17時)
2日前までにご連絡下さい。
その他、気になる点は遠慮なくお問合せ下さい🙂

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クリスマスホールシフォンケーキの
ご予約を開始します🌟

シフォンケーキの中心には生クリームが詰まっています♡
今年はクリスマスの飾りやクッキーもセットになっていて、新発売のフリーズドライの果物も入っています✨✨
(いちご、ぶどう、オレンジ、りんごチョコがけ)
¥3,630(3,920)

別で生クリームも販売しています
プリンカップサイズ ¥324(350)

是非この機会にデコレーションをお家でお楽しみ下さい😊

ご予約はお電話、DMで承ります。
受け渡しは12月19日〜12月25日(11時〜17時)
2日前までにご連絡下さい。
その他、気になる点は遠慮なくお問合せ下さい🙂

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栗のモンブランは
あまや農園でとれた栗を手間暇かけて
手作りしています☺️

栗本来の美味しさをぜひ味わって頂きたいです。

中にはふわふわのシフォンケーキ、クリームなどが入っており、その上にマロンペーストを超極細で絞ります!

口当たりのいいふわふわのモンブランです🌰✨

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営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 月・火
住所 上越市三和区北代1056-1
電話 0255207345
⚠︎お問い合わせはお電話でお願いします。

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発売いたしますღ
厳選したほぼ上越市産のフルーツを使用して
ひとつひとつ丁寧にカットし
じっくり時間をかけてフリーズドライにしました。
こだわりがたくさん詰まった
見た目にも素敵な商品に出来上がりました♡ೄ̥̽︎
ご自分へのご褒美に
大切な人へのプレゼントにいかがですか?
・
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#フリーズドライ
#AmayaFreeze-dry
本日10月18日より
栗のモンブラン提供開始します🌰✨

たくさんのお問い合わせありがとうございます!
大変お待たせ致しました🤲

栗拾い、洗浄、皮剥き、煮る、こす
とても時間がかかり、やっとご用意する事ができました。

マンマルテラスのモンブランは
フワフワのシフォンケーキとクリームの上に
極細でモンブランを絞っているので
超滑らかでふわふわ食感です。

栗本来の美味しさを是非味わって頂きたいです。

皆様のご来店、心よりお待ちしております☺️

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営業時間 11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 月・火
住所 上越市三和区北代1056-1
電話 0255207345
⚠︎お問い合わせはお電話でお願いします。

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Food Style Japan 2024
in 東京ビックサイト
展示会に出展してまいりました

私どものブースに
足を止めてくださった方々に
感謝申し上げます🙇‍♀️
ありがとうございましたღ
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