豊潤な甘みとさわやかな酸味、奥深い渋み、
それぞれがきわ立つ赤ぶどう「マスカット・ベーリーA」。
寒暖差の厳しい新潟県上越市のぶどうは毎年ちがった美味しさの表情をみせます。
一粒一粒にまで愛情をこめて育てた素材の味をそのまま詰め込みました。
100%ジュース
果汁100％で砂糖不使用
とろりと濃厚な甘さが際立つ
ジュース
ソース
果実の爽やかな風味と
奥深い旨味を凝縮したトロッと
万能なソース
ジャム
余計なものは一切入れず
素材本来の香りと味を
引き出した自然派ジャム
クリームチーズのスプレッド
ぷどうの甘みと
クリームチーズの酸味とコクが
絶妙に絡むおいしさ
マスカット・ベーリーAの
おいしさ広がる
風味豊かな、手作り焼菓子
旨みが凝縮した自慢の干しぶどうを
ふんだんに使用し、ほっと笑顔になれる
お菓子を目指して焼き上げています。
GIFT SET
マスカット・ベーリーAシリーズ商品を堪能できる贅沢なギフト。
大切な方への贈り物に。オリジナルの化粧箱に詰めてお届けします。
RECIPE
フルーツソースのドレッシング
材料 （2人分）
フルーツソース
大さじ2
米酢
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
Ex．バージンオリーブオイル
大さじ3
塩
少々
コショウ
少々
作り方
ボウルにフルーツソースと米酢、粒マスクードを合わせ、Ex．バージンオリープオイルを少しずつ混ぜ合わせる。
塩、コショウで味を調える。
スブレッドと生ハム、バジルのベーグル
材料 （1人分）
スブレッド
適量
ベーグル
1個
レタス
2枚
バジル
2枚
水菜
少々
スライスチーズ
少々
ゆで卵
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
生ハム
適量
作り方
べーグルを半分にスライスして軽くトースターで焼く。
べーグルの下半分にスプレッド、上半分にマヨネーズを塗る。
ベーグルの下半分、レタス、水菜、生ハム、バジル、チーズ、卵の順に乗せ、ペーグルの上部分を被せ軽く押さえる。
ノンアル・サングリア
材料 （2人分）
ジュース
500ml
フルーツ各種
200g程度
ミント（あれば）
適量
作り方
フルーツ各種の半分を大きなポウルに入れ、フォークの背で粗く潰し、ジュースを加えて、冷蔵庫に2時間置く。
※ジュースの代わりに、赤ワインを加えてもOK。
※ジュースの代わりに、赤ワインを加えてもOK。
1を網に通して、濾す。
クランプルバー
材料 ※15.5×12.5×2.6cmの型を使用。
ジャム
適量
三温糖
80g
薄力粉
160g
バター
80g
作り方
薄力粉と砂糖を合わせておく。
バターを電子レンジにかけて溶かし、1に少しずついれながら、泡立て器でパラパラにする。
オーブンシートを敷いた型に半分くらいの生地を入れ、押し固める。
3の上にジャムを乗せ、残りの生地をダマにパラパラまき、軽く押さえる。
180度のオープンで、40分焼く。